153 views

มาแล้ว! Beyond Meat พร้อมเสิร์ฟใน Subway เสนอในรูปแบบของ Meatball

ยาวไปไม่อ่าน: Beyond Meat จับมือกับ Subway นำเสนอเมนู “the Beyond Meatball Marinara” ใน Subway ซึ่งใช้วัตถุดิบผักที่ทำมาเพื่อทดแทนการทานเนื้อโดยตรง

Beyond Meat ใช้เวลาไม่นานในการตอบโต้การร่วมมือกันของ Impossible Foods และ Burger King โดยทาง Subway ได้ประกาศว่าจะเริ่มทดลองเปิดบริการเมนูเนื้อที่ทำจากผักชื่อ “the Beyond Meatball Marinara” ใน 685 ร้านที่อยู่ในอเมริกาเหนือ เริ่มเดือนกันยายนนี้

ซึ่งเมนูตัวนี้ยังอยู่ห่างจากความเป็นมังสวิรัติอยู่มาก เพราะมีการใช้พาร์เมซานและโพรโวโลนชีส แต่ว่ามันเป็นทางเลือกที่ไม่เลวเลยทีเดียวหากว่าคุณกำลังมองหาตัวทดแทนการทานเนื้อโดยตรง โดยแซนวิชขนาด 6 นิ้วจะมีโปรตีนถึง 24 กรัมเลยทีเดียว

อย่างไรก็ดี ในด้านของราคา ยังไม่มีการยืนยันว่าตัวเลือก Beyond Meat จะแพงกว่าเมนูเดียวกันกับเนื้อธรรมดาหรือไม่

ในหลายๆ ด้าน นี่เป็นเพียงการแสดงให้เห็นการเติบโตของตลาดที่ใช้พืชแทนเนื้อ เพราะว่าตอนนี้ เบอร์เกอร์ Impossible และ Beyond ได้รับความสนใจมากขึ้น

บริษัทต่างๆ ก็เริ่มจะขยายกิจการเพื่อเริ่มทำสินค้าที่เป็นตัวเลือกทดแทนเนื้อ ไม่ว่าจะเป็น มีทบอล พิซซ่า หรือ ไส้กรอก แม้ว่าตอนนี้ผู้ซื้ออาจจะพยายามเลือกตัวเลือกตามผู้ผลิตที่พวกเขาพึงพอใจ มากกว่าต้องพยายามหาเลือกซื้อสินค้าทดแทนเนื้อก็ตาม

Engadget